راهنمای خرید بهترین مخلوط کن حرفه ای باکیفیت
مخلوط کن می‌تواند با آسان‌تر کردن کارهای شما راحتی و آسایش بیشتری را برای شما فراهم کند. با وجود یک مخلوط کن خوب و توانمند در آشپزخانه امکان خردکردن و یا مخلوط کردن مواد خوراکی مختلفی مثل ادویه‌جات، سبزیجات و میوه‌جات در زمان کمتر و باکیفیت بهتر امکان‌پذیر می‌شود. در این مطلب از اصیل بخرید به بررسی مهم‌ترین نکات مؤثر در خرید بهترین مخلوط کن پرداخته و سپس بهترین مارک‌های مخلوط کن را معرفی خواهیم کرد.
انواع مخلوط کن
باتوجه‌به نوع عملکرد و ویژگی‌ها به‌طورکلی چهار نوع مخلوط کن معمولی، حرفه‌ای، شخصی و میله‌ای وجود دارد.
مخلوط کن معمولی
این نوع مخلوط کن در کنار قیمت مناسب برای مصارف خانگی جزو پرفروش‌ترین‌ها بوده و برای انجام کارهای ساده مناسب است. اما برای کاربردهای حرفه‌ای‌تر می‌توان از مدل‌های دیگر این دستگاه برای گرفتن نتیجه بهتر استفاده کرد.
مخلوط کن حرفه‌ای
با بهترین مخلوط کن حرفه‌ای می‌توانید کارهای فوق‌العاده‌ای مثل درست‌کردن انواع سوپ گرم یا گرفتن کره از بادام انجام دهید. در بخش زیرین دستگاه یک هیتر قرار داده شده است تا بتوانید با مواد غذایی که مخلوط کرده‌اید یک سوپ گرم تهیه کنید. قیمت این نوع از مخلوط کن‌ها بعضاً بسیار زیاد است.
مخلوط کن شخصی
اگر می‌خواهید مخلوط کن همواره در دسترس شما باشد این نوع مناسب شما خواهد بود. این مدل مخلوط کن در کنار داشتن قدرت کم و قیمت نسبتاً ارزان برای کارهای ساده و معمولی مناسب است.
مخلوط کن میله‌ای
در این مدل مخلوط کن خبری از پارچ نبوده و با قراردادن تیغه‌های مخلوط کن درون ظرف مواد را خردکرده و مخلوط می‌نماید. قیمت این دستگاه مثل مخلوط کن معمولی است اما از لحاظ کارایی در مرتبه پایین‌تری نسبت به آن قرار دارد.
کاربرد مخلوط کن
وجود بهترین مخلوط کن در هر خانه‌ای کمک‌حال بسیار خوب برای خانم‌های خانه‌دار است. مخلوط کن از امکانات خوبی برای تهیه غذا مثل آسیاب کردن، خرد کردن، مخلوط و ترکیب نمودن مواد و حتی پخت غذا برخوردار است.
آسیاب کن
می‌توانید توسط مخلوط کن مواد نسبتاً نرمی نظیر انواع ادویه‌جات، قهوه، سبزی‌های خشک، دارچین و هل را آسیاب کرده و به پودر تبدیل کنید. البته برای آسیاب کردن مواد خیلی سفت نمی‌توانید از مخلوط کن استفاده کنید چراکه علاوه بر حاصل نشدن نتیجه مطلوب باعث صدمه رسیدن به دستگاه نیز می‌شود.
میکسر
برای میکس یا مخلوط کردن موادی مثل میوه‌جات برای تهیه آبمیوه و اسموتی یا تهیه سالاد یا مخلوط و ترکیب کردن هرگونه مواد غذایی خام و پخته می‌توانید از مخلوط کن استفاده کنید.
خرد کن
برای خرد کردن موادی مثل میوه‌جات و صیفی‌جات در اندازه و شکل یکسان دستگاه مخلوط یک انتخاب بسیار خوب می‌تواند باشد.
تهیه غذا
در برخی از مدل‌های حرفه‌ای مخلوط کن به علت وجود هیتر یا گرم‌کن در قسمت زیرین دستگاه می‌توانید مواد خوراکی خرد یا مخلوط شده خود را بپزید.
نکات مهم در هنگام خرید بهترین مخلوط کن
جنس بدنه
بدنه بهترین مخلوط کن معمولاً از جنس‌های استیل، پلاستیک، فلز و آلومینیوم ساخته می‌شود که در بین آنها بدنه ساخته شده از استیل ضدزنگ از دوام، کیفیت و عمر بالاتری برخوردار است. در نظر داشته باشید بدنه مخلوط کن از هرکدام از جنس‌هایی که گفته شد باشد قابلیت شستشو پس از استفاده از دستگاه را دارند.
جنس تیغه
عمدتاً در مخلوط کن از تیغه‌هایی که جنس آنها از استیل است برای مخلوط نمودن مواد نرم و سفت استفاده می‌شود که فقط یک طرف آنها تیز بوده و توانایی برش دارد. در برخی از کاربردهای حرفه‌ای و صنعتی از تیغه‌های فولادی به سبب دوام بالاتر آنها استفاده می‌شود.
جنس پارچ
جنس پارچ مخلوط کن یا از شیشه است که بادوام بوده و در گذر زمان و استفاده‌های مکرر تغییر رنگ نمی‌دهد یا از جنس پلاستیک مقاوم در برابر ضربه است که امکان تغییر رنگ آن در آینده وجود دارد.
ظرفیت پارچ
اینکه ظرفیت پارچ مخلوط کن چقدر باشد بستگی به نوع کار شما دارد. پارچ دستگاه مخلوط کن در ظرفیت‌های نیم تا 3 لیتر به بازار عرضه می‌شود.
قفل ایمنی
وجود سیستم قفل ایمنی در برخی از مدل‌های جدید مخلوط کن باعث افزایش ایمنی در هنگام کار با دستگاه می‌شود. اگر دستگاه به شکل درست و صحیح به برق وصل نشود یا اینکه پارچ به‌درستی بر روی دستگاه قرار نگیرد از روشن شدن دستگاه جلوگیری کرده و ضریب ایمنی فرد و دستگاه را بالا می‌برد.
فرایند پالس
قابلیت فرایند پالس که در مخلوط کن‌های گران‌تر بازار مشاهده می‌شود امکان خرد شدن و ترکیب مواد داخل دستگاه را به‌صورت آنی فراهم می‌آورد. نحوه کار در این فرایند بدین صورت است که دستگاه با تمام توان خود چند ثانیه به شکل مداوم مواد را مخلوط می‌کند و پس از آن برای کنترل دمای خود لحظه‌ای از کار می‌ایستد.
فیلتر
از فیلتر در بهترین مخلوط کن برای جداکردن هسته و تفاله‌های مواد مخلوط شده استفاده می‌شود. وجود این فیلتر باعث صرفه‌جویی در زمان و رعایت نکات بهداشتی می‌شود چراکه در صورت نبودن آن بایستی توسط دست دانه‌ها و تفاله‌های موجود در دستگاه را تمیز کرد.
قابلیت تنظیم سرعت
برای خرد و مخلوط کردن هرچه بهتر مواد غذایی مختلف نیاز هست تا دستگاه بتواند در سرعت‌های متفاوتی کار کند همچنین یکنواخت نبودن سرعت کارکرد وسیله باعث افزایش طول عمر آن نیز می‌شود. مخلوط کن‌های موجود در بازار قابلیت تنظیم سرعت از یک تا ده نوع متفاوت را فراهم می‌کنند.
توان
معمولاً دستگاه‌های قدرتمند الکتریکی از توان مصرفی بالایی هم برخوردارند اما در هنگام خرید مخلوط کن باید مقدار توان آن را بر اساس نوع کاری که می‌خواهید انجام دهید انتخاب کنید تا از تحمیل هزینه برق بیشتر به خودتان جلوگیری کنید. مخلوط کن‌ها از توان ۱۸۰ وات تا ۱۰۰۰ وات به بالا به بازار عرضه شده‌اند.
بهترین مارک مخلوط کن
از بهترین مارک‌های مخلوط کن موجود در بازار می‌توان به بوش، کنوود، فیلیپس، مولینکس، فلر، هاردستون، کالوات، پاناسونیک و پارس خزر اشاره کرد. که در ادامه پرفروش ترین و بهترین مخلوط کن ها را معرفی میکنیم.
مخلوط کن هاردستون مدل BL8412B
بهترین مخلوط کن هاردستون مدل BL8412B امکان استفاده از دستگاه در 5 سرعت متفاوت را برای شما فراهم کرده است تا بتوانید باتوجه‌به نوع مواد سرعت مناسب برای چرخش وسیله را انتخاب کنید. این دستگاه با توان 700 وات از یک پارچ با ظرفیت 1.5 لیتر بهره می‌برد. بدنه مخلوط کن از جنس استیل ساخته شده که پس از استفاده می‌توانید آن را با دستمال پاک و تمیز نمایید. تیغه‌های چهار پر دستگاه از جنس استیل ضدزنگ است که از ته‌نشین شدن مواد در کف پارچ جلوگیری می‌کند. با آسیاب همراه بهترین مخلوط کن خانگی به‌راحتی متوانید انواع مواد و ادویه‌جات را پودر نمایید.
| جنس تیغه | استیل |
| جنس پارچ | شیشه |
| توان مصرفی | 700 وات |
| جنس بدنه | استیل |
| تعداد تنظیمات سرعت | 5 عدد |
| ظرفیت پارچ | 1.5 لیتر |
بهترین مخلوط کن پاناسونیک MX-N800G
بهترین مخلوط کن پاناسونیک MX-J18G را با داشتن قابلیت خردکن و مخلوط کن به بازار عرضه کرده است. این دستگاه با بدنه‌ای پلاستیکی و سفیدرنگ از پایه‌های ضد لغزش برای جلوگیری از جابه‌جایی دستگاه حین کار بهره می‌برد. این وسیله با دارابودن فرایند پالس یا چرخش لحظه‌ای امکان تنظیم در دو سرعت متفاوت را فراهم می‌کند. پارچ مخلوط کن با ظرفیت 1.5 لیتر از جنس شیشه ساخته شده است. همچنین از آسیاب کوچک همراه دستگاه نیز می‌توانید برای تهیه انواع پودر استفاده کنید.
| جنس تیغه | استیل ضدزنگ |
| جنس پارچ | شیشه |
| توان مصرفی | 400 وات |
| جنس بدنه | پلاستیک |
| تعداد تنظیمات سرعت | 2 عدد |
| ظرفیت پارچ | 1.5 لیتر |
| سایر توضیحات | دارای آسیاب شیشه‌ای مجهز به محافظ الکتریکی موتور دارای درپوش مخلوط‌کن میانی عملکرد لحظه‌ای (Pulse) محفظه جمع‌آوری سیم |
بهترین مخلوط کن پارس خزر مدل Omega Plus
مخلوط کن Omega Plus پارس خزر با برخورداری از یک موتور ۷۸۰ وات به همراه یک خردکن جدا عرضه شده است که بااین‌وصف یک دستگاه دوکاره به‌حساب می‌آید. پارچ مخلوط کن 1.5 لیتر ظرفیت داشته و امکان اضافه‌کردن مواد هنگام کار از درپوش تعبیه شده در بالای آن وجود دارد. تیغه بهترین مخلوط کن پارس خزر دارای چهار پر و تیغه خردکن دو پر دارد که هر دو از جنس استیل ساخته شده‌اند. در این دستگاه از پایه‌های ضد لغزش برای جلوگیری از جابه‌جایی آن در هنگام کار بهره گرفته شده است.
| جنس تیغه | استیل |
| جنس پارچ | پلاستیک |
| جنس بدنه | پلاستیک |
| توان مصرفی | 780 وات |
| اقلام همراه | ظرف خردکن کاردک پلاستیکی |
| سایر توضیحات | تیغه مخلوط‌کن چهار پره تیغه خردکن دوپره ظرفیت خردکن برای خشکبار 150 گرم و برای گوشت 200 گرم قابلیت خرد کردن تکه یخ‌های کوچک پایه‌های ضدلغزش محفظه جمع‌آوری سیم |
مخلوط کن کالوات مدل HA230
مخلوط کن HA230 محصولی از برند کالوات دارای وزن پایین و رنگ‌های مختلف است. این دستگاه با توان 300 وات و بطری با ظرفیت نیم لیتر برای تهیه انواع آبمیوه و اسموتی مناسب است. جنس بدنه دستگاه از پلاستیک و تیغه آن از استیل ضدزنگ ساخته شده است. بهترین مخلوط کن کالوات از یک نوع سرعت برخوردار بوده و با دارابودن دارای گواهی CE از تمامی قوانین اتحادیه اروپا دررابطه‌با این نوع محصول پیروی می‌کند.
| جنس تیغه | استیل ضدزنگ |
| ظرفیت پارچ | نیم لیتر |
| تعداد تنظیمات سرعت | 1 عدد |
| توان مصرفی | 300 وات |
| سایر توضیحات | دارای بطری پلاستیکی با ظرفیت 570 میلی‌لیتر دارای درپوش باقابلیت تا شدن برخورداری از استاندارد CE |
بهترین مخلوط کن بوش مدل MMB42G0B
مخلوط کن بوش MMB42G0B یکی از محصولات باکیفیت و کارآمد این شرکت است. پیچ تنظیم و انتخاب سرعت در جلوی بهترین مدل مخلوط کن بوش قرار دارد که در دو سرعت قابل تنظیم است تا مصرف‌کننده بتواند انواع مخلوط یا نوشیدنی را تهیه کند. به‌این‌ترتیب با کمک مخلوط کن بوش می‌توانید انواع میکس، پوره، شیک، کوکتل، سوپ و سس را تهیه کنید.
پارچ این مخلوط کن حرفه ای از شیشه مرغوب ساخته شده که ظرفیت 3 تا 4 لیوان دارد و می‌توان مقدار زیادی آبمیوه برای پذیرایی از مهمانان تهیه کرد. تیغه‌های این محصول از فولاد ضدزنگ ساخته شده و از استحکام بالایی برخوردار است. جنس بدنه اصلی پلاستیک است. در نتیجه وزن دستگاه کم بوده و جابه‌جایی آن آسان است.
یکی دیگر از ویژگی‌های قابل‌توجه بهترین مارک مخلوط کن حرفه ای مجهز بودن به سیستم پالس است؛ بنابراین تیغه‌ها با هر سرعت و زمان دلخواه قابل چرخش هستند و به‌محض رها شدن تنظیم صدا، حرکت تیغه‌ها متوقف می‌شود. پایه‌های ضدلغزش زیر دستگاه از حرکت آن در حین کار جلوگیری می‌کند.
| جنس تیغه | استیل ضدزنگ |
| ظرفیت پارچ | 1.5 لیتر |
| توان مصرفی | 700 وات |
| سایر توضیحات | شست‌وشوی اقلام جانبی در ماشین ظرفشویی |
مخلوط کن فیلیپس مدل HR3652/00
یکی از کالاهای برقی مفید فیلیپس، مخلوط کن مدل HR3652/00 است که به لطف موتور 1400 واتی خود امکان تولید سریع و ساده انواع اسموتی و میکس را فراهم می‌کند. فناوری سه‌بعدی ProBlend 6 که از ویژگی‌های این مخلوط کن است، شما را قادر می‌سازد تا با حفظ ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در غذا، مخلوط‌های بسیار همگن تولید کنید.
این دستگاه قابلیت تنظیم سرعت و ظرفیت کار در حالت پالس را ارائه می‌دهد. با چرخش سریع، قوی و شدید تیغه مخلوط کن، حالت پالس به آسیاب‌کردن مواد سخت‌تر کمک می‌کند. کاربر این ابزار به لطف تیغه محکم آن توانایی شکستن تکه‌های یخ را دارد. با پارچ دو لیتری شفاف و بزرگ مخلوط کن فیلیپس، می‌توانید به‌سرعت اسموتی‌های خوشمزه و فریبنده‌ای برای کل خانواده تولید کنید.
| جنس تیغه | استیل ضدزنگ |
| ظرفیت پارچ | 2 لیتر |
| توان مصرفی | 1400 وات |
| سایر توضیحات | عملکرد لحظه‌ای، تنظیم سرعت و محفظه جمع آوری سیم |
سوالات متداول در خرید بهترین مخلوط کن حرفه ای
این مخلوط کن حرفه‌ای نسبت به مدل‌های دیگر پیشرفته‌تر است و قابلیت‌های بیشتری مانند آسیاب دارد.
قیمت مخلوط کن برقی از حدود 550 هزار تومان شروع می‌شود و این مبلغ با توجه به قابلیت‌های هر برند متفاوت است.
حرف آخر در راهنمای خرید مخلوط کن
در این راهنمای خرید مخلوط کن نکات مهم برای خرید بهترین مخلوط کن را بیان کردیم؛ بنابراین باتوجه‌به مطالب بیان شده سعی کنید مخلوط کن را بر اساس نوع نیاز خود و همچنین ویژگی‌هایی نظیر توان، سرعت، جنس بدنه و ظرفیت پارچ از بین بهترین مارک‌های مخلوط کن انتخاب کنید.
بیشتر بخوانید:
